Korseby Online - Apiaceae

Apiaceae

Die Dolgendewächse besitzen Infloreszenzen, die aus sehr kleinen Einzelblüten zusammen gesetzt sind.

Index

Astrantia major (Große Sterndolde)
Astrantia minor (Kleine Sterndolde)
Daucus carota (Wilde Möhre)
Ammi visnaga (Zahnstocher-Knorpelmöhre)
Berula erecta (Berle)
Sium latifolium (Großer Merk)
Laserpitium prutenicum (Preußisches Laserkraut)
Laserpitium latifolium (Breitblättriges Laserkraut)
Laserpitium halleri (Rauhhaariges Laserkraut)
Peucedanum palustre (Sumpf-Haarstrang)
Peucedanum oreoselinum (Berg-Haarstrang)
Peucedanum ostruthium (Meisterwurz)
Selinum carvifolia (Kümmel-Silge)
Selinum pyrenaicum (Pyrenäen-Silge)
Pimpinella major (Große Bibernelle)
Pimpinella saxifraga (Kleine Bibernelle)
Pimpinella nigra (Schwarze Bibernelle)
Pimpinella peregrina (Fremde Bibernelle)
Seseli annuum (Steppen-Sesel)
Seseli libanotis (Berg-Heilwurz)
Seseli caespitosum (Steppen-Sesel)
Conium maculatum (Gefleckter Schierling)
Cicuta virosa (Wasserschierling)
Falcaria vulgaris (Sichelmöhre)
Scandix pecten-veneris (Venuskamm)
Caucalis platycarpos (Möhren-Haftdolde)
Hacquetia epipactis (Schaftdolde)
Bupleurum tenuissimum (Salz-Hasenohr)
Bupleurum stellatum (Sterndolden-Hasenohr)
Bupleurum falcatum (Sichelblättriges Hasenohr)
Bupleurum longifolium (Langblättriges)
Bupleurum rotundifolium (Rundblättriges Hasenohr)
Oenanthe lachenalii (Wiesen-Wasserfenchel)
Apium graveolens (Echter Sellerie)
Apium repens (Kriechender Sellerie)
Apium inundatum (Flutender Sellerie)
Helosciadium nodiflorum (Knotenblütiger Sellerie)
Cnidium dubium (Sumpf-Brenndolde)
Torilis japonica (Gewöhnlicher Klettenkerbel)
Torilis arvensis (Acker-Klettenkerbel)
Libanotis pyrenaica (Berg-Heilwurz)
Silaum silaus (Wiesen-Silge)
Orlaya grandiflora (Strahlen-Breitsame)
Pastinaca sativa (Pastinake)
Aethusa cynapium subsp. cynapium (Acker-Hundspetersilie)
Petroselinum crispum (Petersilie)
Foeniculum vulgare (Fenchel)
Aegopodium podagraria (Giersch)
Anthriscus sylvestris (Wiesen-Kerbel)
Chaerophyllum temulum (Taumel-Kälberkropf)
Chaerophyllum bulbosum (Knolliger Kälberkropf)
Chaerophyllum aureum (Gold-Kälberkropf)
Sanicula europaea (Sanikel)
Meum athamanticum (Bärwurz)
Ligusticum mutellina (Alpen-Mutterwurz)
Ligusticum mutellinoides (Kleine Mutterwurz)
Heracleum sphondylium subsp. sphondylium (Gewöhnlicher Wiesen-Bärenklau)
Heracleum sphondylium subsp. sibiricum (Sibirischer Wiesen-Bärenklau)
Heracleum austriacum (Österreichischer Bärenklau)
Angelica archangelica subsp. litoralis (Küsten-Arznei-Engelwurz)
Angelica sylvestris subsp. sylvestris (Gewöhnliche Wald-Engelwurz)
Angelica sylvestris subsp. montana (Berg-Wald-Engelwurz)
Carum carvi (Wiesen-Kümmel)
Coriandrum sativum (Koriander)
Eryngium campestre (Feld-Mannstreu)

Astrantia major (Große Sterndolde)

Astrantia major

Astrantia minor (Kleine Sterndolde)

Astrantia minor

Astrantia minor Detail

Daucus carota (Wilde Möhre)

Blüte von Daucus carota

Die in Mitteleuropa heimische Wilde Möhre Daucus carota ssp. carota ist die Wildform der Gartenmöhre oder Karotte. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler Apiaceae. Im Gegensatz zu dieser ist die Speicherwurzel bleich und nicht orange.

Erkennungsmerkmale
Die Wilde Möhre wird etwa 50 bis 120 cm groß, besitzt am Stängel eine borstige Behaarung, 2 bis 4-fach gefiederte Blätter und einen weißen Blütenstand in Form einer Doppeldolde. Diese ist in voll aufgeblühtem Zustand flach gewölbt, beim Aufblühen und zur Fruchtreife sind dagegen die Doldenstrahlen vogelnestartig zusammengeneigt. Die Pflanze bildet leicht bestachelte, borstig-behaarte Früchte aus. Die essbare Wurzel hat im Gegensatz zur Karotte keine gelblich oder orange Farbe. Dies liegt vor allem an dem geringen Gehalt an Karotin.

Vorkommen
Man findet die wilde Möhre hauptsächlich an stickstoffarmen (mageren) Standorten. Deshalb gilt sie auch als eine Zeigerpflanze für stickstoffarmen Boden. Des weiteren ist sie auch sehr häufig an Wegrändern, vereinzelt auf Wiesen und an Steinbrüchen und ähnlichen Ruderalstellen zu finden.

Ammi visnaga (Zahnstocher-Knorpelmöhre)

Ammi visnaga

Ammi visnaga Detail

Berula erecta (Berle)

Blatt von Berula erecta

Wurzeln von Berula erecta

Berula erecta Blüte

Der Schmalblättrige Merk (oder auch Gewöhnliche Berle genannt) Berula erecta ist eine leicht giftige, ausdauernde, ganzjährig grüne Sumpfpflanze (Helophyt) aus der Familie der Doldenblütler. Sie wird von Insekten bestäubt (Entomophilie) und ihre Samen werden durch das Wasser ausgebreitet (Hydrochorie). Sie kommt häufig zusammen mit dem flutenden Hahnenfuß Ranunculus fluitans, dem Igelkolben Sparganium und dem Schwaden Glyceria vor.

Vorkommen Die Gewöhnliche Berle blüht von Juli bis September und wächst vornehmlich an Gewässerrändern, aber auch in flachen Bäche, den Rändern von Gewässern und in Gräben. In Mecklenburg-Vorpommern ist die Pflanze sehr häufig an Gewässern zu finden, in den übrigen Bundesländern kommt sie häufig vor. Im restlichen Europa und West-Asien und den gemäßigten Zonen Amerikas ist sie genauso zu finden, wie in den montanen Höhenstufen der afrikanischen Tropen.

Erkennungsmerkmale
Die gewöhnliche Berle wird etwa 30 cm bis 80 cm groß und kann je nach Standort in zwei sehr ähnlichen Sumpf- oder Schwimmblattformen vorkommen. Sie besitzt einen stielrunden, mit feinen Rillen versehenen Stängel. Die stets gefiederten Blätter sind am oberen Teil der Pflanze lanzettlich und besitzen einen gesägten Rand, die unteren sind dagegen eiförmig. Die weißen Dolden stehen scheinbar gegenständig. Die Früchte sind eiförmig und bräunlich gefärbt. Die Pflanze bildet zudem häufig ober- und unterirdische Ausläufer.

Systematik
Die Berle sollte nicht mit dem Breitblättrigem Merk Sium latifolium verwechselt werden. Dieser besitzt einen kantig gefurchten Stängel und bildet keine Ausläufer, sondern nur sprossbürtige Wurzeln und zudem breitere Fiederblätter.

Früher wurde die Berle auch unter Sium erectum (Huds.) geführt.

Sium latifolium (Großer Merk)

Sium latifolium

Laserpitium prutenicum (Preußisches Laserkraut)

Laserpitium prutenicum

Das Preußische Laserkraut Laserpitium prutenicum besitzt einen charakteristisch kantig gefurchten Stängel, der zudem steife Haare aufweist. Seine 2- bis 3-fach gefiederten Blätter haben lanzettliche Zipfel, die am Rand bewimpert sind. Die lanzettlichen Hüllchenbläter sind breit hautrandig und ebenfalls zottig gewimpert. Die gelblichweißen Einzelblüten sind 10- bis 20-strahligen Döldchen vereinigt.
Laserpitium prutenicum ist deutschlandweit stark gefährdet und wird auf der Roten Liste geführt. In einigen westlichen Bundesländern ist er bereits verschollen. Die Pflanze besiedelt wechselfeuchte Wiesen und Gebüsche und ist z.T. auch in lichten Eichenwäldern zu finden. Er kann als Kennart des Verbandes Molinion caeruleae angesehen werden und besitzt auch ein Vorkommen in der Assoziation Potentillo-Quercetum petraeae.

Laserpitium prutenicum
Blatt

Laserpitium prutenicum
behaarter Stängel

Laserpitium prutenicum
Habitus

Laserpitium latifolium (Breitblättriges Laserkraut)

Laserpitium latifolium

Laserpitium halleri (Rauhhaariges Laserkraut)

Laserpitium halleri

Peucedanum palustre (Sumpf-Haarstrang)

Peucedanum palustre

Blatt von P. palustre

Detail der Blüte

Detail der Frucht

Früchte von P. palustre

Peucedanum oreoselinum (Berg-Haarstrang)

Peucedanum oreoselinum

Peucedanum ostruthium (Meisterwurz)

Peucedanum ostruthium

Peucedanum ostruthium

Selinum carvifolia (Kümmel-Silge)

Selinum carvifolia

Selinum carvifolia Frucht

Selinum pyrenaicum (Pyrenäen-Silge)

Selinum pyrenaicum
Blatt

Selinum pyrenaicum
Fruchtstand

Pimpinella major (Große Bibernelle)

Pimpinella major

Pimpinella saxifraga (Kleine Bibernelle)

Pimpinella saxifraga

Pimpinella saxifraga

Pimpinella nigra (Schwarze Bibernelle)

Pimpinella nigra

Pimpinella peregrina (Fremde Bibernelle)

Pimpinella peregrina

Pimpinella peregrina

Pimpinella peregrina

Seseli annuum (Steppen-Sesel)

Seseli annuum

Seseli libanotis (Berg-Heilwurz)

Seseli libanotis

Seseli caespitosum (Steppen-Sesel)

Seseli caespitosum

Conium maculatum (Gefleckter Schierling)

Conium maculatum

Conium maculatum

Cicuta virosa (Wasserschierling)

Cicuta virosa

Cicuta virosa Blatt

Cicuta virosa Detail

Der ausdauernde und stark giftige Wasserschierling Cicuta virosa ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und neben dem Gefleckten Schierling Conium maculatum und der Hundspetersilie Aethusa cynapium eines der giftigsten Doldengewächse. Die Pflanze soll von einigen Menschen als übel riechend empfunden werden. Der sommergrüne Wasserschierling überdauert den Winter in der schützenden Laubschicht des Bodens. Seine oft vormännlichen Blüten werden von Insekten bestäubt, seine schwimmfähigen Früchte durch das Wasser ausgebreitet.

Vorkommen
Der Wasserschierling ist an feuchten Verlandungsbereichen meso- bis eutropher stehender Gewässer wie Seen, Tümpel oder Gräben zu finden. Weitere Bestände können in feuchten Erlenbruchwäldern auftreten. Derzeit gehen seine Bestände jedoch stark zurück, was vor allem an die zunehmende intensive Nutzung von Verlandungsbereichen liegt. In den meisten Bundesländern ist der Wasserschierling mittlerweile auf der Roten Liste der Gefäßpflanzen als Gefährdet oder Stark Gefährdet eingestuft. Doch er ist auch im übrigen Europa z.T. stark in seinen Beständen bedroht. Der Wasserschierling kommt natürlich in submeridionalen bis borealen Klimazonen vom Flach- bis ins Hügelland nur in Eurasien vor. Er ist die Kennart der Pflanzenassoziation Cicuto-Caricetum pseudocyperi und hat sein Hauptvorkommen im Verband Alnion glutinosae.

Erkennungsmerkmale
Der Wasserschierling kann bis zu 1,50 m groß werden und besitzt eine knollenartig verdickte Rhizomknolle, die innen hohl ist und durch Querwände gekammert erscheint. Solche Luftkammern dienen als Anpassung an den suaerstoffarmen, schlammigen Untergrund. Seine Zellen weisen 11 oder 22 Chromosomen auf. Er bildet 2-3 fach gefiederte Blätter aus, deren Fiederabschnitte lineal lanzettlich geformt sind und scharf gesägt sind. Die einzelblüten stehen in einer 10 bis 20-strahligen Doppeldolde. Hüllblätter der Dolde fehlen. Die einzelnen Döldchen sind reichblütig und weisen zahlreiche Hüllchenblätte auf. Die Früchte sind nur etwa 2 mm breit, fast kugelig geformt und charakteristisch gerippt.

Giftigkeit
Sämtliche Pflanzenbestandteile des Wasserschierling sind stark giftig, insbesondere die durch Luftkammern schwimmfähigen Knollen. Die Giftigkeit wird vor allem durch die Polyine verursacht, welche Ethin-Verbindungen sind (insbesondere auch das Cicutoxin). Nach Verzehr kann der Tod durch Lähmungserscheinungen, vor allem das Ersticken eintreten. Nach einem ehemaligen preußischen Gesetz, sollte die Pflanze wegen ihrer Giftigkeit gar ausgerottet werden.

Falcaria vulgaris (Sichelmöhre)

Falcaria vulgaris

Falcaria vulgaris Blatt

Scandix pecten-veneris (Venuskamm)

Scandix pecten-veneris

Scandix pecten-veneris

Caucalis platycarpos (Möhren-Haftdolde)

Caucalis platycarpos

Hacquetia epipactis (Schaftdolde)

Hacquetia epipactis

Hacquetia epipactis

Bupleurum tenuissimum (Salz-Hasenohr)

Bupleurum tenuissimum

B. tenuissimum Habitus

Das Salz-Hasenohr Bupleurum tenuissimum ist ein kurzlebiger Vertreter der Doldengewächse Apiaceae, welcher nur an salzhaltigen Stellen wächst. Als Bestäuber fungieren meist kleine Fliegen. Käfer oder Hautflügler sind weniger häufig auf den vormännlichen Blüten anzutreffen.

Verbreitung und Gefährdung
Das Salz-Hasenohr wächst bevorzugt auf wechselfeuchten, lückigen Salzwiesen und an salzbeeinflussten Ruderalstellen. Es ist jedoch auch an Rändern von schwach salinen Gräben zu finden. Die Pflanze verträgt kalkhaltige und schwach-salzige Böden. Sein Hauptvorkommen besitzt es in der Formation der Salzpflanzenfluren. Des Weiteren ist es die Kennart der Assoziation Agropyro-Rumicion und ist eine typische Begleitart des Verbandes Saginion maritimae.
In Deutschland steht es auf der Roten Liste der Gefäßpflanzen und ist dort als Stark Gefährdet eingestuft. Bestände gibt es nur noch in den Bundesländern Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Es ist zudem zentral-europaweit gefährdet. Ursachen für den Rückgang der Bestände sind vor allem das Ausbleiben und Brachfallen extensiv genutzter Frisch- und Feuchtwiesen, die Zerstörung seines Lebensraumes und die Trockenlegung von Feuchtwiesen. Das Salz-Hasenohr kommt sonst nur von Mittel-Europa bis nach Vorder-Asien zumeist in Küstennähe vor.

Erkennungsmerkmale
Das Salz-Hasenohr ist eine kleine, nur 10 bis 40 cm große, mehr oder minder aufrechte Pflanze, die im August und September blüht. Im Habitus erscheint es zierlich und oft mehrfach verzweigt. Es bildet bläulich grüne, ganzrandige Blätter aus, die linealisch bis schmal lanzettlich geformt sind. Die sehr kleinen Einzelblüten bilden eine Dolde, die höchstens dreistrahlig ist. Die drei bis fünf Blütenhüllblätter sind länger als die kürzesten Doldenstrahlen. Die Kronblätter sind gelblich bis orange gefärbt. Die Spaltfrucht ist nur etwa 2 mm groß und erscheint außen körnig rauh. Sie enthält kurzlebige Samen.

Bupleurum stellatum (Sterndolden-Hasenohr)

Bupleurum stellatum

Bupleurum stellatum Detail

Bupleurum falcatum (Sichelblättriges Hasenohr)

Bupleurum falcatum

Bupleurum longifolium (Langblättriges)

Bupleurum longifolium

Bupleurum rotundifolium (Rundblättriges Hasenohr)

Bupleurum rotundifolium

Oenanthe lachenalii (Wiesen-Wasserfenchel)

Oenanthe lachenalii

Oenanthe lachenalii Detail

Apium graveolens (Echter Sellerie)

Apium graveolens

Apium graveolens

Apium repens (Kriechender Sellerie)

Apium repens

Apium inundatum (Flutender Sellerie)

Apium inundatum

Helosciadium nodiflorum (Knotenblütiger Sellerie)

Helosciadium nodiflorum

Cnidium dubium (Sumpf-Brenndolde)

Cnidium dubium

Cnidium dubium Blatt

Cnidium dubium Frucht

Torilis japonica (Gewöhnlicher Klettenkerbel)

Torilis japonica

Torilis japonica Blatt

Torilis japonica Frucht

Torilis arvensis (Acker-Klettenkerbel)

Torilis arvensis

Torilis arvensis

Libanotis pyrenaica (Berg-Heilwurz)

Die Berg-Heilwurz oder Berg-Sesel Libanotis pyrenaica wird von Orobanche alsatica subsp. libanotides parasitiert.

Silaum silaus (Wiesen-Silge)

Silaum silaus

Silaum silaus Blatt

Silaum silaus Früchte

Orlaya grandiflora (Strahlen-Breitsame)

Orlaya grandiflora

Orlaya grandiflora

Pastinaca sativa (Pastinake)

Pastinaca sativa

Blüte von Pastinaca sativa

Aethusa cynapium subsp. cynapium (Acker-Hundspetersilie)

A. cynapium subsp. cynapium

Petroselinum crispum (Petersilie)

Petroselinum crispum

Foeniculum vulgare (Fenchel)

Foeniculum vulgare

Aegopodium podagraria (Giersch)

Aegopodium podagraria

Blatt von Ae. podagraria

Aegopodium podagraria

Anthriscus sylvestris (Wiesen-Kerbel)

Anthriscus sylvestris

Blattscheide

Chaerophyllum temulum (Taumel-Kälberkropf)

Chaerophyllum temulum

Chaerophyllum temulum

Chaerophyllum temulum

Chaerophyllum bulbosum (Knolliger Kälberkropf)

Chaerophyllum bulbosum

Chaerophyllum bulbosum Blüte

Chaerophyllum bulbosum Frucht

Chaerophyllum bulbosum Stammhaare

Chaerophyllum aureum (Gold-Kälberkropf)

Chaerophyllum aureum

Chaerophyllum aureum

Chaerophyllum aureum

Sanicula europaea (Sanikel)

Sanicula europaea

Meum athamanticum (Bärwurz)

Meum athamanticum

Meum athamanticum

Ligusticum mutellina (Alpen-Mutterwurz)

Ligusticum mutellina

Ligusticum mutellinoides (Kleine Mutterwurz)

Ligusticum mutellinoides

L. mutellinoides Kelch

Heracleum sphondylium subsp. sphondylium (Gewöhnlicher Wiesen-Bärenklau)

Heracleum sphondylium subsp.
sphondylium

Heracleum sphondylium subsp.
sphondylium Blatt

Heracleum sphondylium subsp.
sphondylium Habitus